GERZE NOKULU (Sinop)

MALZEMELER
1 adet [url=http://lezzetler.com/yumurta-tarifleri.html][color:edb0=#330000]yumurta[/color][/url],
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 çay bardağı ılık su
2 çorba kaşığı sirke
yarım paket kabartma tozu
bir tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar un
İÇ MALZEMESİ:
Yarım kilo kıyma
1 ortaboy [url=http://lezzetler.com/sogan-tarifleri.html][color:edb0=#330000]soğan[/color][/url]

HAZIRLANIŞI
Yumurta, [color:edb0=#ff0000][b]su[/b][/color], sıvı yağ, sirke ve tuz bir kap içinde karıştırılır. Alabildiği kadar un ve yarım paket kabartma tozu ilave edilip hamur yoğurulur. Kıyma, [url=http://lezzetler.com/sogan-tarifleri.html][color:edb0=#330000]soğan[/color][/url] ile kavrulup iç malzeme hazırlanır ve soğutulur.biraz kara[url=http://lezzetler.com/biber-tarifleri.html][color:edb0=#330000]biber[/color][/url] ilave edilir.Hazırlanan hamur 6 bezeye ayrılır.Her beze ayrı ayrı tepsi büyüklüğünde açılıp iç malzeme serpilerek rulo şeklinde bükülür.Bükülen hamur, eşit büyüklükte parçalara ayrılarak tepsiye dizilir. Yumurta sürülür ve üzerine çörekotu serpilerek orta ısıdaki fırında pişirilir.

[img]https://2img.net/r/ihimizer/img108/1039/tsk84ij8.gif[/img]