Ayran Aşı (Soğuk Buğday Çorbası )

[color:21ec=black][size=18][font:21ec=Times New Roman][img]http://photos1.blogger.com/blogger/4874/2186/400/Picture%20647.0.jpg[/img]


Malzemeler:

1 bardak aşurelik buğday (yarma,dövme )
1 yumurta
750gr yoğurt
1 kaşığı un
maydanoz veya nane

Yapılışı:

Buğdayı haşlayın Bi kapta yogurt ,un ve yumurtanın sarısını güzelce karıştırın
sonra bu karışıma su ekleyip ayrandan biraz daha katı duruma getirinhaşlanmış buğdayların üzerine yavaşça karıştıra karıştıra ekleyin sonra kaynayana kadar karıştırın ( Karıştırmazsanız yoğurt kesilir ) kaynamaya başlayınca isteğe göre nane veya maydanozu ekleyin sonra soğumaya bırakın
Tuzu isterseniz pişerken isterseniz yerken ekleyin

Not: Bu çorba buz gibi içilir Tam [/color]bir yaz ç[/size]orbasıdırTadı nefistir[/font]

ellerine sağlık. bizim iki gündür iftar menümüzün baş konuğuydu buz gibiiiiiiiii.

çok severim vede yaparım yazın vazgeçilmezim

hele bennnn bayılırımmmmmmmmmmmmmmmmmmmm oyy tşkler ablam

rica ederim

tekrar bakdım cnaım istediiiiiiii (

[quote:11f8="Hep Ben!m "]tekrar bakdım cnaım istediiiiiiii ([/quote]

canım yap ye bir güzel afiyetle inşallah

geçen gün yedim ama yine canım istiyokii