Kabaklı peynirli mücver...

Kabaklı peynirli mücver...

[img]http://2.bp.blogspot.com/_BCmZHcuqw0o/THpUXMBVUmI/AAAAAAAABRM/IvkR4fKh_Ys/s400/kabak+m%C3%BCcver.jpg[/img]


Malzemeler:


•500 gr. kabak
•2 adet iri kurusoğan
•2 kaşığı sıvıyağ
•1 su bardağı rende beyaz peynir
•1 su bardağı un
•4 adet yumurta
•2 çay kaşığı tuz
•Az karabiber
•Bir bağ kıyılmış dereotu
•Kızartmak için sıvıyağ


Hazırlama:

Kabak ve soğanları ayrı ayrı kalın rendeden geçirip, ayrı ayrı bezlere koyarak sularını tamamen sıkın.

İki kaşığı sıvıyağı tavada kızdırın. Önce soğanları iki dakika kavurun, sonra kabakları ekleyip yine iki dakika kavurun. Ateşten alıp ılımaya bırakın.

Ilıyan kabakların içine kızartma yağı hariç kalan bütün malzemeyi ilave ederek karıştırın.

Bir tavaya yağı koyup kızdırın.

Hazırladığınız harçtan kaşıkla alarak, başka bir kaşık yardımıyla tavaya aralıklı olarak dökün.

Orta ateşte ikişer dakika alt ve üstlerini kızartıp servis yapın.

alıntıdır...

arada sıra da bende yaparım çok güzel oluyor emeğine sağlık ablam

güzel olur evet sağol ablam