Bayat Ekmekli İncik Dizme

[b][img]http://www.portakalagaci.com/photos/uncategorized/2008/02/18/bayat_ekmekli_incik.jpg[/img]

Malzemeler:

•4
parça kuzu incik
•1 tatlı kaşığı tuz
•yarım çay kaşığı karabiber
•3
kaşığı sıvıyağ
•2 kaşığı tereyağı
•birer adet havuç, patates,
kereviz ve soğan (ben kereviz eklemedim 5-6 arpacık soğan kullandım)
•3 diş
sarımsak
•1 adet kırmızı biber
•2 adet defne yaprağı
•2 adet
domates
•2 su bardağı su
ekmek püresi için:

•2 su bardağı bayat
ekmek içi
•3 adet yumurta
•1 demet soğan
•3 diş sarımsak
•1'er
kaşığı kıyılmış fesleğen, nane
•1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
•1
çay bardağı süt
•1 kaşığı
tereyağı
üzerine:

•susam
Hazırlanması:

1[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img]İncikleri tuz ve
karabiberle harmanlayın[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img] Yağlarla beraber tencere alıp her
tarafını kızartın[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img]
2[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img]Küp doğradığınız havuç,
kereviz, patates ve soğanı, ince kıydığınız sarımsağı, küp doğradığınız kırmızı
biberi, domatesi ve defne yapraklarını ekleyin[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img] En son suyunu ayarlayarak 30
dakika pişirin[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img]
3[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img]Diğer taraftan bayat ekmek içi
için gereken malzemeleri bir kapta karıştırın[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img] (tarifte hepsini birden
karıştırın denmiş ama dergideki fotoğrafta kaşar ayrıca en üstte idi, ben
hepsini karıştırdım) Fazla geniş olmayan bir fırın kabını yağlayıp mazlemeleri
yayın ve kaşıkla düzleyin[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img] Üzerine susam serpip 180C fırında 30
dakika pişirin[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img]
4[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img]Servis tabağına bir parça
incik dizmesi, bir parça bayat ekmek püresi yerleştirerek servis yapın[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img][/b]

[b]emegıne saglık canım[/b]