Şeftali Reçeli

[img]http://www.seftali.info/images/seftali-marmelati.jpg[/img]
[b]MALZEMELER
4 su bardağı su
1.5 kg toz şeker
1.250 gr yarma şeftali
2
çorba kaşığı limon suyu

HAZIRLANIŞI
Bir tencereye yeterli miktarda su
koyun. Şeftalileri ortadan ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkarın. Kabukları
soyduktan sonra tencereye atın. Sonra tencerenin, kapağını kapatıp kuvvetli
ateşe oturtun. Su kaynamaya başlayınca şekeri ilave edin ve ateşi biraz kısın.
Beş dakika kaynattıktan sonra limon suyunu tencereye boşaltın. Koyu kıvamını
buluncaya dek 15-20 dakika daha kaynatıp, tencereyi ateşten alın, soğumaya
bırakın. Sonra kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların
kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin[/b]

teşekkürler arkadaşım,bunun reçelide güzel oluyor yani...

emegıne saglık canım