Mutfak İçin Birkaç Öneri Daha

[b][font:e1d0=Palatino Linotype][size=19][color:e1d0=dimgray][color:e1d0=darkorange]1 - Krema çırpmak[/color]
Kremayı daha hızlı çırpmak ve daha sert olmasını sağlamak için, hem kaseyi, hem çırpıcıları, hem de kremayı bir kaç dakika dondurucuda soğutun.

[color:e1d0=darkorange]2 - Tereyağını yumuşatmak[/color]
Bir paket tereyağını çabucak yumuşatmak için, ya rendeleyin ya da küçük, ısıtılmış bir tavayı üzerine koyun.

[color:e1d0=darkorange]3 - Tereyağını ölçmek[/color]
Tereyağını ölçmeden önce kaşığı ya da fincanı sıcak suya daldırın, tereyağı yapışmadan çabucak kayacaktır.

[color:e1d0=darkorange]4 - Bal ya da şurupları ölçmek[/color]
Bal ya da yoğun şurupları ölçmeden önce fincanı, sıvıyağ ile yağlayıp sıcak suyla çalkalayın.

[color:e1d0=darkorange]5 - Ketçap şişesi[/color]
Yeni bir ketçap şişesine bir pipet sokun, dibine kadar itin ve sonra da çıkarın. Bundan sonra ketçap düzgün bir biçimde akacaktır.

[color:e1d0=darkorange]6 - Yumurta çırpmak[/color]
Yumurtalar, oda sıcaklığındayken ve bir tutam tuz eklerseniz daha kabarık çırpılırlar.

[color:e1d0=darkorange]7 - Çikolata eritmek[/color]
Erimiş çikolata ustalık gerektirir. Çok ısınmasını ya da topaklaşmasını önlemek için, kırılmış çikolata parçalarını biraz sıcak kahve içine koyup erimeye bırakın. İki tat birbiriyle uyum içindedir, ister pasta ister krema yapın.

[color:e1d0=darkorange]8 - Balığın pullarını kazımak[/color]
Bir balığın, pullarını bütün mutfağa saçmadan temizlemek için, bir dakika kaynar suya daldırın. Pullar kolayca dökülür.

[color:e1d0=darkorange]9 - Balık hazırlamak[/color]
Bazı balıkların içinde bulunan siyah deriyi çıkarmak için, kaba tuzla ovun.

[color:e1d0=darkorange]10 - Şeker tozu yapmak[/color]
Şeker tozunuz mu bitti? Krepleriniz, hamur işleriniz için, bir kahve öğütücüsünde biraz granüle şeker öğütün.

[color:e1d0=darkorange]11 - Yumurta akını çırpmak[/color]
Yumurta aklarınızı çırpmadan önce, bir kaç saniye mikrodalgaya koyun. Hafif ısıtıldıktan sonra, kolayca çırparak sert hale getirebilirsiniz.

[color:e1d0=darkorange]12 - İnce un[/color]
Mükemmel bir biçimde elenmiş un için, bir kaç saniye mikserle karıştırın.

[color:e1d0=darkorange]13 - Topaksız beyaz sos[/color]
Yavaşça sulandırmaya çalışmadan soğuk sütü bir kerede boşaltın.

[color:e1d0=darkorange]14 - Birbirine yapışmayan buz küpleri[/color]
Üzerine biraz maden suyu serpiştirin.

[color:e1d0=darkorange]15 - Lezzetli mayonezler yapmak için[/color]
Aynı sıcaklıkta yumurta ve yağ kullanın, yumurtaları önceden buzdolabından çıkarın.

[color:e1d0=darkorange]16 - Kaselerin ya da tencerenin kaymasını önlemek[/color]
Yiyecekleri bir kasede ya da kulplu bir tencerede karıştırırken ya da çırparken, çalıştığınız alan üzerinde kaymalarını önlemek için altlarına nemli bir bez koyun.

[color:e1d0=darkorange]17 - Dondurma servisi[/color]
Servisi kolaylaştırmak için kaşığı ya da dondurma kaşığını çok sıcak su dolu bir kupaya daldırın.
[/color][/size][/font][/b]