Mutfaktaki İşinizi Kolaylaştıracak Birkaç Öneri

[color:4a39=#ffffff].


[/color][b][font:4a39=Palatino Linotype][size=19][color:4a39=dimgray]Buradaki pratik öneriler sayesinde, mutfaktaki işinizi kolaylaştırabilir ve yemeklerinize lezzet katabilirsiniz.


[color:4a39=darkorange]1 - Yemeğin taşmasını önlemek[/color]
Pirinç, şehriye ya da makarna pişirirken, taşmalarını önlemek için suya bir ya da iki tatlı kaşığı tereyağı ya da sıvıyağ ekleyin.



[color:4a39=darkorange]2 - Pirinç[/color]
Pirinç pişirirken, tanelerin birbirlerine yapışmalarını önlemek için, suya bir kaç damla limon ekleyin.



[color:4a39=darkorange]3 - Piliç kızartmak[/color]
Piliç kızartmasının en iyi sonucu vermesi için, pilici ve sosunu iyice soğutun. Sosladığınız piliç parçalarını tekrar bir saat süreyle buzdolabına koyun, sonra kızartın.



[color:4a39=darkorange]4 - Donmuş balık pişirmek[/color]
Donmuş balığı sütün içinde eritin. Süt, don tadını çekip taze bir tat verecektir.



[color:4a39=darkorange]5 - Fırında özlü piliç kızartmak[/color]
Fırında piliç kızartırken, özlü olmasını sağlamak için, içine bir kaşık krem peynir koyun.



[color:4a39=darkorange]6 - Özlü balık filetosu[/color]
Balık filetolarının özlü olmasını sağlamak için, her zamanki suyun yerine süt kullanın.



[color:4a39=darkorange]7 - Et pişirirken[/color]
Eti her zaman ya pişirirken veya piştikten sonra tuzlayın. Pişirmeden önce tuzlarsanız et kendini salar.



[color:4a39=darkorange]8 - Krema yaparken[/color]
Kase, tümüyle yağsız olmalı. Biraz sirkeyle ıslatılmış biraz kağıt havluyla silin.



[color:4a39=darkorange]9 - Güveçin yüzeyinden fazla yağı almak[/color]
Katlanmış bir kağıt havluyu yüzeyine yatırın ve hafiçe bastırın. Hepsi emilinceye kadar yeni kağıtlarla işlemi tekrarlayın.



[color:4a39=darkorange]10 - Sosun kaymak bağlamasını önlemek[/color]
Yağ tutmayan bir kağıdın bir yüzeyini suyla ıslatın ve sosun üstüne koyun. Servis yapmadan hemen önce çıkarın, kaymak kağıda yapışacaktır.



[color:4a39=darkorange]11 - Ekmek içi hazırlamak[/color]
Bol miktarda ekmek kırıntısı elde etmek için mutfak robotunu kullanın, sonra kırıntıları politen poşetlere yerleştirin ve dondurun. Donunca birbirlerinden ayrılırlar, böylece istediğiniz miktarda kullanabilirsiniz. Dolma, puding ve soslar için donmuş olanları kullanın. Kızartmada yiyecekleri bulamak için önce oda sıcaklığında eritin.



[color:4a39=darkorange]12 - Hazır otlar[/color]
Bir mutfak robotu ya da doğrayıcısı kullanarak bol miktarda otu doğrayın. Kıyılmış otları kaşıkla buz kalıbının gözlerine doldurun ve üzerlerine bir miktar su ekleyip buzlukta dondurun. Sonra kalıptan çıkarıp poşetlere yerleştirin. Dondurucudan çıkarıp hemen kullanarak soslara, yahnilere ve güveçlere ekleyin. Başka yerlerde kullanırken önce eritin.[/color][/size][/font][/b]