Kadayıflı Kup (Resimli)

[img]https://2img.net/r/ihimizer/img225/3309/resim879small.jpg[/img]

[table:4ce2 class=tborder border=0 cellSpacing=1 cellPadding=6 width="100%"][tr][td:4ce2 class=thead]Kullanılan Malzemeler:[/td][/tr][tr][td:4ce2 class=alt1][b]Süre[/b]
N/A
[b]Zorluk Derecesi:[/b]
Kolay
[b]Kaç Kişilik[/b]
N/A
[/td][td:4ce2 class=alt1][list=1]
[*]Muhallebisi için:
[*]1 litre süt
[*]1 su bardağı un
[*]1 su bardağı tozşeker
[*]arzuya göre aroma vermek için vanilya veya 3-4 parça damla sakızı
[*]1 paket kremşanti veya süt kreması
[*]arzuya bağlı vanilin veya damla sakızı (
[*]ben damla sakızı atıyorum içine)
[*]Kadayıfı için:
[*]250gr. kadayıf
[*]yarım veya 1 su bardağı arası orta ince çekilmiş fındık
[*]2-3 kaşığı tereyağı
[*]yarım su bardağı veya daha az tozşeker
[/list][/td][/tr][tr][td:4ce2 class=thead colSpan=2]Tarifin Hazırlanışı[/td][/tr][tr][td:4ce2 class=alt1 colSpan=2][list=1]
[*]Kadayıfı önceden bir buzdolabı poşetine koyup buzlukta dondurun ve poşette ezerek parçalayıp ufalayın. Alternatif olarak büyük bir bıçakla tahta üzerinde kıyın.
[*]Büyük bir tavada tereyağını eritin. Kadayıfları aktarıp orta ateşte kahverengi hal alana kadar sürekli karıştırarak kavurun.
[*]Fındıklarınız kavrulmamışsa kadayıfların rengi dönmeye başladıktan sonra, kavrulmuşsa en son ekleyip biraz daha kavurun.
[*]Tozşekeri ilave edip 1 dakika kadar daha kavurduktan sonra ocağın altını kapatın.
[*]Tava kızgın olacağından yanmasını önlemek için başka geniş bir çelik tas veya tabağa alıp soğumaya bırakın.
[*]Bu arada muhallebiyi pişirin: Orta boy derin bir tencerede un ve tozşekeri tel çırpıcı ile karıştırıp azar azar süt ilave edip koyulaşana kadar karıştırarak orta ateşte pişirin.
[*]Ateşten alıp biraz ılındıktan sonra kremşantiyi ekleyip 4-5 dakika mikserle çırpın.
[*]Muhallebi iyice ılındıktan sonra dilediğiniz kase veya bardaklara önce kavrulmuş fındıklı kadayıfın yarısını dökün. Muhallebiyi yavaşça döküp düzeltin.
[*]Kalan kadayıfıda üzerine serpip buzdolabında iyice soğuduktan sonra cevizle süsleyerek servis yapın
[*]Not: Kadayıf ve muhallebiyi sıcakken buluşturursanız sıcaktan kadayıflar yumuşar.
[*]Ayrıca kadayı mutlaka şekerle kavurun kıtır kıtır oluyor..
[/list][/td][/tr][/table][img]https://2img.net/r/ihimizer/img141/4324/resim878small.jpg[/img]

[img]https://2img.net/r/ihimizer/img373/6853/tsk37va7.gif[/img]