zeytin yağlı pırasa

][url=http://imageshack.us][img(506px,529px)]https://2img.net/r/ihimizer/img75/8720/prasaabn2cj2.jpg[/img][/url]

[color:49d0=red][size=19]MALZEMELER:* 1.5gr pırasa
* 1adet kuru soğan
* 1adet orta boy havuç
* 1kahve fincanı pirinç
* 1,5su bardağı su
* 1su bardağı dolusu sıvoyağ
* 1tatlı kaşığı tozşeker
* yeterince tuz

HAZIRLANIŞI: * pırasaların yeşil kısımlarını ve uçlarını kestikten sonra üzerlerinden bir kat soyalım yarım parmak uzunluğunda veremine keselim.
* havucun kabuğunu soyup ince halkalar halinde doğradıktan sonra piyazlık kıydığımız kuru soğanlar ile birlikte sıvıyağda 2-3dk kavuralım
* pırasaları ilave edip 1-2dk pırasalarla birlikte kavurduktan sonra yeterince suyu tuzu ve tozşekeri ilave edip pişirmeye başlayalım
* pırasaların pişmesine yakın yıkadığmız pirinçleri ilave edip pırasalar yumuşayıncaya kadar pişirelim
* pırasalar piştiği zaman ocaktan indirip ağzı kapalı olarak soğutup servis yapalım [/size][/color]

[img]https://2img.net/r/ihimizer/img108/1039/tsk84ij8.gif[/img]