KADININ GÖZ NURU
OOO KİMLER GELMİŞ

Lütfen Giriş Yapınız,Yada Üye Olunuz!
Umarız Forumumuzda İyi vakit geçirirsiniz...

KADININ GÖZ NURU

         KADININ EL EMEĞİ GÖZNURU PAYLAŞIM FORUMU .HOŞGELDİNİZ : Misafir
En son ziyaretiniz :
Mesaj Sayınız : 0

 
AnasayfaAnasayfa  KapıKapı  Kayıt OlKayıt Ol  Giriş yapGiriş yap  iletişimiletişim  

Paylaş | 
 

 en pratık mantı nasıl yapılır

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
YazarMesaj
hanife1
prenses
prenses
avatar


MesajKonu: en pratık mantı nasıl yapılır   Çarş. Kas. 25 2009, 19:58

[table:4e6c class=tborder border=0 cellSpacing=1 cellPadding=6 width="100%"][tr:4e6c vAlign=top][td:4e6c class=alt1][b]Açıklama :[/b]
merhaba kızlar
bu tarif benim hani bugün birşey yapsamda çabucak oluverse dediğim zamanlarda aklıma gelen yemeklerden biridir.yapım aşaması ve pişme süreside dahil en fazla 35 dkk nızı alacak kadar da kısa süreli ve pratik bir yemek.. [/td][/tr][tr][td:4e6c class=thead]Bilgiler:[/td][td:4e6c class=thead]Kullanılan Malzemeler:[/td][/tr][tr][td:4e6c class=alt1][b]Süre[/b]
20 ile 35 dkk.arası
[b]Zorluk Derecesi:[/b]
Kolay
[b]Kaç Kişilik[/b]
5 kişilik
[/td][td:4e6c class=alt1][list=1]
[*]hamuru için;
[*]3 bardak un
[*]1 tatlı kaşığı tuz
[*]alabildiğince su
[*]ve hamuru kesmek için kesme ruleti
[*]
[*]iç malzeme;
[*]250,300 gr kadar kıyma
[*]1 adet soğan
[*]tuz ve baharat
[*]
[*]üzerine;
[*]bir kase yohurt,tuz
[*]1 diş sarımsak
[*]30 gr.tereyağ
[*]1 tatlı kaşığı salça
[*]1 çay kaşığı pulbiber
[/list][/td][/tr][tr][td:4e6c class=thead colSpan=2]Hazırlık[/td][/tr][tr][td:4e6c class=alt1 colSpan=2][list=1]
[*]şimdi gelelim meşhur mantımızın hazırlık aşamasına;
[*]bu mantının özelliği bildiğimiz içli mantılar gibi fazla vakit almadan çok kısa sürede hazırlanabilmesidir.tabi burda marifet bende değil tamamen kesme ruletinde;))
[*]yani mantımızı yapmak için bir kesme ruleti ve hamuru açmak için birde oklavaya ihtiyacımız var
[/list][/td][/tr][tr][td:4e6c class=thead colSpan=2]Tarifin Hazırlanışı[/td][/tr][tr][td:4e6c class=alt1 colSpan=2][list=1]
[*]..öncelikle un su ve tuzdan şu meşhur kulak memesi yumuşalıklığı kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.(bir taraftan ısıtıcınızda da hemen mantımızın suyunu kaynatmaya başlayın;)
[*]diğer tarafta kıymamızın içine soğanı rendeleyiğ tuz ve baharıtını katıp hemencecik yoguruyoruz.
[*]hamuru iki parçaya ayırıp elma büyüklüğünde bezeler yapıyoruz(benim ölçümden 2 tane beze çıkıyor).merdane yardımıyla fazla ince olmayan büyükce bir yufka açıyoruz
[*]yarısından başlayarak resimlerde de görüldüğü gibi kıyma harcımızı simetrik bir biçimde sıra sıra hamurun üstüne diziyoruz.(eğer hamuru çok unlu açtıysanız kapatmadan önce yapışması için yufkanın üzerine su serpiştirin)
[*]daha sonra hamurun boşta kalan diğer yarısını adeta poğaça gibi kapatıp kenarlarını elimzle sıkıştırarak yapıştırıyoruz, sonrada rulet yardımıyla önce uzun şeritler daha sonrada kareler kesip her iki bezeyide bu şekilde tamamlayıp kaynayan suya atıyoruz..mantımız kısa bir süre sonra pişince hemen servis tabağına alabilirsiniz üzerine hazırladığımız sarmısaklı yohurdu da döktükten sonra tereyağ salça ve pulbiberli kavrulmuş sosumuzuda iyice üzerine gezidirinki şöyle mis gibi koksun..mantımız bittiii.hepinize afiyet olsun..
[*]ben artık çok alıştım en fazla 35 dkk da bu mantıyı hazırlayabiliyorum.(pişen mantılar büyükce bir salata tabağını dolduracak kadar oluyor)sizler isterseniz tek bezeylede süreyi dahada kısaltabilirsiniz.tabi miktarıda azalacaktır. fırınlayarakta deneyebilirsiniz.fında biraz kurutmak da hoş bir aroma veriyor haşlama süresi biraz daha uzayabilir ama oda ayrı bir tat oluyor kızlar tavsiye ederim..
[/list][/td][/tr][/table][img]http://img16.imageshack.us/img16/7185/56621219.jpg[/img] [img]http://img16.imageshack.us/img16/1883/36263066.jpg[/img][img]http://img16.imageshack.us/img16/1979/52550487.jpg[/img][img]http://img16.imageshack.us/img16/230/80224973.jpg[/img][img]http://img16.imageshack.us/img16/755/14006402.jpg[/img]
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
hanife1
prenses
prenses
avatar


MesajKonu: Geri: en pratık mantı nasıl yapılır   Çarş. Kas. 25 2009, 19:58

Sayfa başına dön Aşağa gitmek
hicran-k
ADMINISTRATOR
ADMINISTRATOR
avatar


başarı
başarı:
2/2  (2/2)

MesajKonu: Geri: en pratık mantı nasıl yapılır   Paz Kas. 29 2009, 08:30

çok mantıklı bi yol teşekler
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
antepli
SUPER MODERATOR
SUPER MODERATOR
avatar


başarı
başarı:
2/2  (2/2)

MesajKonu: Geri: en pratık mantı nasıl yapılır   Ptsi Kas. 30 2009, 02:31

canım çekti ya,sanki mis gibi kokusu burnuma geldi....ellerine sağlık..........
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Aynurr
MODERATOR
MODERATOR
avatar


başarı
başarı:
2/2  (2/2)

MesajKonu: Geri: en pratık mantı nasıl yapılır   Ptsi Kas. 30 2009, 03:15

çok teşekkürler canım,elinize sağlık,çocuklarım çok sever mantıyı..bende arada bunu yapayım kolayını bulmuşken...
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
http://www.mutfaksenin.blogcu.com
sirinadmin
ADMINISTRATOR
ADMINISTRATOR
avatar


başarı
başarı:
2/2  (2/2)

MesajKonu: Geri: en pratık mantı nasıl yapılır   Ptsi Şub. 21 2011, 23:53

canım sureklı yapıyorum bu mantıhem cok pratık hem harıka oluyor şimdi başlıyorum yapmaya
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
http://minikkelebekler.yetkin-forum.com
Sponsored content




MesajKonu: Geri: en pratık mantı nasıl yapılır   

Sayfa başına dön Aşağa gitmek
 
en pratık mantı nasıl yapılır
Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası
 Similar topics
-
» İyi bir çiğ köfte nasıl yapılır?
» Eviniz için 'cin' fikirler...
» Photospace'de imza yapımı
» Jelibon'dan Kapı Süsü Yapımı
» YAHUDİ GÖZÜYLE NECİP FAZIL

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
KADININ GÖZ NURU :: Yemek Tarifleri :: hamur işleri-
Buraya geçin: