meksika düğün kurabiyesi

[img]http://www.portakalagaci.com/photos/uncategorized/meksika_dugun_kurabiyesi_1.jpg[/img]
[b]malzemeler:[/b]
[list]
[*]16 silme kaşığı margarin/tereyağı, oda sıcaklığında
[*]1 su bardağı pudra şekeri
[*]1 tatlı kaşığı vanilya
[*]1/4 tatlı kaşığı tuz
[*]1,5 su bardağı un
[*]1 tatlı kaşığı tarçın
[*]1 su bardağı soyulmuş badem, dövülmüş
[/list]
[b]hazırlanması:[/b]
[list=1]
[*]Yağı mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. pudra şekerinin yarısını ekleyip çırpmaya devam edin.
[*]Hızı düşürüp vanilyayı ve tuzu ekleyip karıştırın.
[*]Yağlı kağıdın üzerinde unu ve tarçını birlikte eleyin. Unlu karışımı yağlı karışıma ilave edip tahta bir kaşıkla karıştırın. En son bademleri ekleyin.
[*]Kaseyi streç ile kapatıp buzdolabında 15 dakika dinlendirin. (Hamur iyice sertleşmemiş ancak ele yapışkanlığı geçmiş olacak.)
[*]Fırını 175C'ye getirin. Kalan yarım su bardağı pudra şekerini geniş bir kaba dökün.
[*]Hamurdan toplar yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Fırında 10-12 dakika pişirin. Tepsiden kağıtlarıyla birlikte alıp fırın telinin üzerinde 5 dakika soğutun. Her bir kurabiyeyi sırayla pudra şekerine bulayın. alıntıdır
[/list]