Domates soslu acıbiber turşusu...

Domates soslu acıbiber turşusu...

[img]https://2img.net/r/ihimizer/img404/5462/biberrrnf1.jpg[/img]


MALZEMELER:
500 Gram tombul acı biber
1 Kilo kadar domates rendesi
2 Tatlı kaşığı limon tuzu
6 Yemek kaşığı sirke
8 Tane sarımsak
2 Yemek kaşığı zeytinyağı
5 Yemek kaşığı tuz

YAPILIŞI:
İlk olarak domatesleri rendeleyin bir poşete koyarak asın. Bir iki saat sonunda suyu alta çökecektir. Poşetin dibine delik açarak suyunu süzdürün. Biberlerin uçlarına kesik atarak şişelere doldurun. Limon tuzunu bir kaba alın üzerine sirkeyi ilave edip erimesini sağlayın. Sarımsakları dövün ve tüm malzemeyi bir arada buluşturun. Kavanozdaki biberlerin üzerine bu sosu gezdirin. Arada karıştırarak iyice her tarafa yayılmasını sağlayın. Kapaklarını kapatarak serin yerde saklayın. Bir hafta sonunda biberler sararıp yemeye hazır olacaktır. Kavanoz kapağının havasını aldıktan sonra açabilirsiniz.
Afiyet olsun...


alıntıdır...

abla eklediklerine acıdkım valla )

offfff içim gitti ha turşuya hiç dayanamam ablam emeğine yüreğine sağlık

abla bitirdi bizi (