semizotu salatasi

[b]emizotu salatasi[/b] [b][font:e176=Comic Sans MS]Malzemeler
1 küçük bağ semizotu
Yarım demet taze soğan
1 bardak pilavlık bulgur
4 kaşığı zeytinyağı
5-6 adet kornişon turşu
1 adet kırmızı sivri biber
1 baş kuru soğan
Yeteri kadar tuz
Sos için:
1 kahve fincanı zeytinyağı
3- 4 kaşığı sirke
2-3 diş sarmısak
Arzu ettiğiniz miktarda hardal
Yeteri kadar tuz


Yemeğin Tarifi
Bulguru ayıklayıp yıkayın. Bir tencereye 4 kaşığı zeytinyağını koyun. İnce kıyılmış bir baş soğanı ekleyerek ateşe koyun. Soğanlar hafif sararınca içine 2 bardak su, tuz ilave edip kaynatın.
Kaynadıktan sonra bir bardak bulguru ilave edin. Ateşi kısıp bugurlar suyunu çekinceye kadar pişirin. İyice soğutun. Semizotlarını çok ince kıyın.
Taze soğanı, kırmızı sivri biberi, doğranmış kornişon turşuyu katın. Hazırladığınız sosu üzerine döküp iyice karıştırın. Salata tabağına alarak servise sunun.
Sosun hazırlanışı: 1 kahve fincanı zeytinyağının içine 3-4 kaşığı sirkeyi, 2-3 diş ezilmiş sarımsağı ve biraz hardalı ekleyin. Yeteri kadar tuz ekleyerek salatanın üzerine dökün.[/font][/b]

[img]https://2img.net/r/ihimizer/img108/1039/tsk84ij8.gif[/img]