YALANCI VEZİR PARMAĞI

[img(250,168)]http://i.takvim.com.tr/yemekyarismasi/2009/10/28/c820950e-2286-46d0-a2d4-8f49e6963af8_m.jpg[/img]
[b]Gönderen[/b] : güzin gökbulut
[b]Gerekli Malzemeler[/b]

Malzemeler

250 gr margarin (erimeyecek)

2 yumurta

1 bardak şeker

2 kabartma tozu

Aldığı kadar un

İrmik



Ağdası için
4 bardak şeker

4 bardak su


[b]Yemeğin Tarifi[/b]

Oda ısısındaki margarin, şeker ve yumurta krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Daha sonra 2 adet kabartma tozu ve un konur. Hamur kulak memesi kıvamında olacak. Sonra hamurdan küçük parçalar halinde kopartılır. (Cevizden biraz daha küçük) Baş parmak gibi yuvarlanıp her tarafı irmiğe bulanıp tepsiye gül şeklinde (resimdeki) gibi sıralanır. (Tatlıların hepsi birbirine değecek şekilde) Yaklaşık 175° derecede üstleri pembeleşinceye kadar kızartılır. Soğumaya bırakılır. Daha sonra ağda hazırlanıp soğuyan tatlıların üzerine sıcak sıcak dökülür.

[img]https://2img.net/r/ihimizer/img108/1039/tsk84ij8.gif[/img]