tuzlu pasta tarifi

[b]Malzeme:[/b]
500 gr. un
250 gr. yağ
3 adet yumurta sarısı
1.1/2 kahve fincanı krema yoksa 100 gr. süt
1 çorba kısığı tuz
[url=http://www.yemektarifleri.info/wp-content/uploads/2008/11/ilaydalp_resim_132.jpg][img]http://www.yemektarifleri.info/wp-content/uploads/2008/11/ilaydalp_resim_132.jpg[/img][/url]
[b]Hazırlanışı:[/b]
Bir mermerin veya hamur tahtasının veya düz bir yere unu eleyip ortasını havuz gibi açınız. Ortasına bütün malzemeyi ilâve edip elinizle ka­rıştırarak fazla yoğurmadan bir hamur yapınız. Serin bir yerde veya bulunduğu yerde üzerine ıslatılıp sıkılmış bir bez kapatıp 1 saat dinlen­diriniz ve bir merdane ile düz bir yerde 4 milim kalınlığında açınız. 10 cm. eninde boyuna dilim­leyiniz. Sonra dilimlediğiniz hamurları tekrar enine ikişer santim eninde dilimleyip iki başın­dan tutarak bir ucunu sağa bir ucunu sola bü­küp papyon yaparak tepsiye diziniz. Çırpılmış yumurta ile üzerlerini hafif yumurtalayıp üzerle­rine tuz ve anason serperek 200 derece ortadan hızlı fırında 4-5 dakika pişiriniz.
________________

[img]https://2img.net/r/ihimizer/img299/2289/tsk82fk9.gif[/img]