gırçın ekmek

[table:e49f border=1 width=602 bgColor=#fff8df][tr][td:e49f vAlign=top width=269 align=right][i][b][color:e49f=#cc3300][url=mailto://gulhan@bestweb.net]Gülsün[/url]'ün tarifi[/color][/b][/i]
[/td][td:e49f vAlign=bottom width=406][center][i][b][font:e49f=Sylfaen][size=16][color:e49f=#cc3300]G?rç?n Ekmek[/color][/size][/font][/b][/i][/center]
[/td][/tr][tr][td:e49f vAlign=top width=269][b][i][color:e49f=#cc3300]Malzemeler:[/color][/i][/b]
[list]
[*]

[color:e49f=#cc3300]paket kuru maya (1 ka??k)[/color]
[*]

[color:e49f=#cc3300]½ bardak ?l?k su[/color]
[*]

[color:e49f=#cc3300]1 tatl? ka??k ?eker[/color]
[*]

[color:e49f=#cc3300]3-4 bardak un[/color]
[*]

[color:e49f=#cc3300]1 bardak ?l?k su[/color]
[*]

[color:e49f=#cc3300]1 tatl? ka??k tuz[/color]
[/list][/td][td:e49f vAlign=top width=406][center][img(400,240)]http://www.plovetconfit.net/img/activity_9/gulhan/kalmuk_cay.jpg[/img][/center]
[u][b][color:e49f=#cc3300]Yap?l???:[/color][/b][/u]

[list]
[*][color:e49f=#cc3300]Maya, 1 tat? ka??k ?eker ½ bardak ?l?k suda be? dakika eritilir.[/color]
[/list]
[list]
[*][color:e49f=#cc3300]3 bardak un tuzla elenir. Içerisine haz?rlanan maya kat?l?r. 1 bardak ?l?k su ile kulak memesi yumu?akl???nda bir hamur yo?rulur. Hamur ele yap???yorsa azar azar kalan undan ekleyin. Hamur ne kadar emeklice yo?rulursa ekmek o kadar güzel olur.[/color]
[/list]
[list]
[*][color:e49f=#cc3300]Yo?rulan hamuru bir saat kabarmas? için ?l?k biryerde üstü kapal? bekletin.[/color]
[/list]
[list]
[*][color:e49f=#cc3300]Hamur kabard?ktan sonra parmaklar?n?zla hamurun havas?n? bo?altmak icin hafif hafif bas?n ama yo?urmay?n. [/color]
[/list]
[list]
[*][color:e49f=#cc3300]Tekrar bir daha iki misli kabarmaya b?rak?n.[/color]
[/list]
[list]
[*][color:e49f=#cc3300]Ister tavada ister uzun Ramazan Pidesi gibi ?ekil verin ve 20 dakika dinlendirin.[/color]
[/list]
[list]
[*][color:e49f=#cc3300]F?r?na koymadan once ?ekillendirilen hamurun üstlerini elinizle hafif sulay?n. Arzu edilirse üstlerine çörek otu serpilir ve f?r?nda pi?irilir[/color]
[/list][/td][/tr][/table]

[img]https://2img.net/r/ihimizer/img108/1039/tsk84ij8.gif[/img]