ÇİLEK KREMALI PASTA

[url=http://4.bp.blogspot.com/_vueXh8Bf1YA/SfOLIjdEtZI/AAAAAAAABak/FEZl0DXUsCY/s1600-h/HPIM0284.JPG][img(400px,305px)]http://4.bp.blogspot.com/_vueXh8Bf1YA/SfOLIjdEtZI/AAAAAAAABak/FEZl0DXUsCY/s400/HPIM0284.JPG[/img][/url]
[url=http://1.bp.blogspot.com/_vueXh8Bf1YA/SfOLCHf7wnI/AAAAAAAABac/NdGFjldelsU/s1600-h/HPIM0287.JPG][img(400px,305px)]http://1.bp.blogspot.com/_vueXh8Bf1YA/SfOLCHf7wnI/AAAAAAAABac/NdGFjldelsU/s400/HPIM0287.JPG[/img][/url]
[color:9397=#FF6600]
































ÇİLEK KREMALI PASTA
Malzemeler:
[color:9397=#000000]Pandispanyası için:
4Yumurta
3Türk kahvesi fincanı şeker
5Türk kahvesi fincanı un
1Paket kabartma tozu

[color:9397=#FF6600]Kreması için:
[color:9397=#000000]500gr. Çilek
2Yemek kaşığı nişasta
3Yemek kaşığı pudra şekeri
500gr. Quark(süzme yoğurtta olabilir)
2Paket krema
2Paket krema sertleştiricisi
4Yemek kaşığı şeker

[color:9397=#FF6600]Üzeri için:
[color:9397=#000000]1Paket tart jölesi

[color:9397=#FF6600]Yapılışı:
[color:9397=#000000]İlk olarak pandispanyayı hazırlamak için derin bir çırpma kabında yumurtalar çırpılır ve şeker eklenerek çırpmaya devam edilir un ve kabartma tozuda ilave edilip iyice çırpıldıktan sonra yağlanmış yuvarlak kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 170dereceli fırında pişirilir.
Kreması için önce çilekler yıkandıktan sonra 4-5adet ayırıp geri kalanı robotta çekilerek püre haline getirilir ve nişasta,pudra şekeri eklenip ocağa alınır karıştırarak koyulaşana dek pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Çırpma kabına kremalar,krema sertleştiriciler ve 2kaşık şeker alınıp çırpılır..
Ayrı bir çırpma kabına quark ve 2kaşık şeker alınarak çırpılır ve buna hazırladığımız krema ve çilekli karışım eklenerek mixerin en düşük ayarıyla çırpılır(hepsinin iyice birbirine karışması gerekir)
Soğumuş olan pandispanya ikiye kesilip arasına kremanın yarısı sürülerek ve ayırdığımız çilekler(ortadan bölünmüş) üzerlerine serpilip kekin diğer parçası kapatılır üzerine kalan krema sürülür..
Tart jölesi üzerindeki tarife göre pişirilir ve ılık olunca pastanın üzeri süslenip buzdolabına kaldırılır...
Afiyet olsun..
[/color][/color][/color][/color][/color][/color][/color][/color]

oofffffff böyle pastaları çok severim,emeğine sağlık canım..