tel şehriyeli, nohutlu, yoğurtlu çorba

[img]http://farm5.static.flickr.com/4044/4263869902_bdefcfbb1b_o.jpg[/img]

[b]Malzemeleri:[/b]

- Yarim su bardagi tel sehriye
- 6 su bardagi su
- 1 kasigi zeytinyagi
- 2,5 su bardagi yogurt
- 1 kasigi un
- 1 su bardagi haslanmis nohut
- 1 yumurtanin sarisi
- 2 kasigi tereyagi
- kuru nane, tuz, karabiber, pulbiber

[b]Yapilisi:[/b]

1.
Tel sehriye ve 2 su bardagi suyu zeytinyagi ile birlikte tencerede orta ateste 5 dakika kaynatilir.

2.
Yogurt, yumurta sarisi ve un genis bir kabin icinde 4 su bardagi su ile iyice cirpilir. Kaynayan corbanin suyundan az bir miktar ile yogurtlu karisim birlestirilir ve tencereye bosaltilir.

3.
Biraz kaynayinca icine nohutlarda eklenir ve 10 - 15 dakika corba özlesip iyice kaynayana kadar pisirilir.

4.
Ayri kücük bir tavanin icinde tereyagi eritilir ve nane ilavesiyle birlikte kaynamis corbaya ilave edilir. En son olarakta tuz ve diger baharatlar eklenir ve corbamiz hazir olmustur bile.

alıntı

[img]http://www.kadiningoznuru.com/users/3113/12/92/97/smiles/767434.gif[/img]