SIRKELI PIRASA (Sinop)

MALZEMELER

1 bağ [url=http://lezzetler.com/pirasa-tarifleri.html][color:a8cf=#330000]pırasa[/color][/url]
250 gr [url=http://lezzetler.com/yogurt-tarifleri.html][color:a8cf=#330000]yoğurt[/color][/url]
2 diş sarmısak
bir tutam kırmızı pul [url=http://lezzetler.com/biber-tarifleri.html][color:a8cf=#330000]biber[/color][/url]
1 çorba kaşığı sirke



HAZIRLANIŞI

Pırasaların sadece [url=http://lezzetler.com/sogan-tarifleri.html][color:a8cf=#330000]soğan[/color][/url] kısmını 7-8 cm.uzunlığunda doğrayın, bol suda haşlayın. İyice yumuşadıktan sonra süzgece alın ve suyunu iyice çektirin. Elinizle her bir [url=http://lezzetler.com/pirasa-tarifleri.html][color:a8cf=#330000]pırasa[/color][/url]yı yassı hale getirdikten sonra una bulayıp kızgın yağda kızartın. Soğuduktan sonra çatalla lif hale gelinceye kadar ezin. İçine 1 çorba kaşığı sirke konmuş sarmısaklı [url=http://lezzetler.com/yogurt-tarifleri.html][color:a8cf=#330000]yoğurt[/color][/url]la [url=http://lezzetler.com/pirasa-tarifleri.html][color:a8cf=#330000]pırasa[/color][/url]ları karıştırın.. Tabağa aldıktan sonra kızartma yağından biraz alın içine kırmızı pul [url=http://lezzetler.com/biber-tarifleri.html][color:a8cf=#330000]biber[/color][/url] karıştırıp üzerinde gezdirin. Bu Sinop ilinin bir yemeğidir. Aynı tarifi [url=http://lezzetler.com/patlican-tarifleri.html][color:a8cf=#330000]patlıcan[/color][/url]la da yapabilirsiniz.

[img]https://2img.net/r/ihimizer/img108/1039/tsk84ij8.gif[/img]