PASTANE POĞACASI

[img]http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:MCrD_e008X7unM:http://bp3.blogger.com/_TcDTeePtIUY[/img]

simdiye kadar yaptığım poğacalardan daha güzel oldu. tereyağı kullanırsanız veya birma yağ dahada lezzetli oluyor. herkes pastanedenmi aldın dedi

malzemeler:
250 gr tereyağı vb. orta yumusaklıkta olacak
1 çay bardağı sıvıyağ
42 gr yas maya daha guzel sonuç veriyor
1/2 su bardağı yoğurt
2 yumurta
1 çorba kasığı toz şeker
1 tatlı kasığı tuz
aldığı kadar un
içine:
kasar vb.
uzerine:
1 yumurtanın sarısı
susam
Yapılışı:
un harıc tum malzemeler kaba alınır ve iyice birbirine karıstırılır. un ilavesi ile orta yumusaklıkta hamur yapılır. 10 dakika dinlendirilir.
limon iriliğinde koparılır. elle acılır avuç buyukluğunde oval sekilde.
kasar konur kabatılır sekil verilir.
uzerine yumurta sarısı ve bol susama batırılır tepsiye dizilir. sıcak ortamda bir saat mayalanır. önceden ısınmıs 195 derecede pisirilir…

[img]http://bp3.blogger.com/_TcDTeePtIUY/RybR72LAe_I/AAAAAAAAArE/LCKyGGNbiHU/s400/G%C3%B6r%C3%BCnt007.jpg[/img]

teşekkürler