zeytinyağlı yaprak sarması

[b]Malzeme :[/b]
500 gr. kıyma,
300 gr. yaprak,
2 adet soğan,
1 kaşık yağ,
Maydanoz,
Tuz,
karabiber,
1 limon,göz kararı pirinç


[url=http://www.yemektarifleri.info/wp-content/uploads/2008/11/yaprak.jpg][img(266,400)]http://www.yemektarifleri.info/wp-content/uploads/2008/11/yaprak-266x400.jpg[/img][/url]

[b]Yapılışı:[/b]

1) Taze yaprakları ayıklayıp tuzlu limonlu kaynar su­ya koyup hafifçe haşlayınız.
2) Etli dolma içini hazırlayınız.
3) Haşlanmış yaprakların tüyü yüzüne birer parça koyup 3 cm. boyun da sarınız.
4) Tencereye dizip bitince dolmaların üzerine yap­rak koyup üzerine çıkıncaya kadar su koyunuz.
5) Yağsız olduğunu görürseniz 1 kaşık yağ, sulandı­rılmış salça veya bir domates ve limon suyu sı­kıp pişiriniz.afiyet olsun

çok güzellll.emeğine sağlık....