ETİMEK TATLISI ( YALANCI EKMEK KADAYIFI)

[img]http://img03.blogcu.com/images/l/e/z/lezzetmutfagiarsiv/etimekli_1242595490.jpg[/img][size=12][font:b685=Arial Black][color:b685=#ff0000]MALZEMELER:
[/color]1 paket tuzsuz etimek
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su

[/font][/size][size=12][font:b685=Arial Black][color:b685=#ff0000]KREMASI İÇİN
[/color]2 kaşığı nişasta
1 kaşığı un
5 kaşığı şeker
1 litre süt

[/font][/size][size=12][font:b685=Arial Black][color:b685=#ff0000]ÜZERİ İÇİN:Etimekleri tek sıra olarak kare borcama dizelim...

Şekeri tencereye alıp şeker eriyip altın sarısı bir renk alana kadar yakalım

Üzerine suyunu ekleyelim[img]http://www.blogcu.com/kaynak/img/blogcontent/smilie/excl.gif[/img] Yanmış şekerin üzerine suyu çok dikkatli dökün sıçrar ve suyu şekerin üzerine dökünce şeker beton gibi sertleşir endişelenmeyin su kaynamaya başladıkça erir sakın olmadı diye telaşlanmayın Bu bilgi ilk defa yapanlar içindi....

Sonra o şerbeti 1-2 dakika kaynatıp kaynar kaynar etimeklerin üzerine dökelim.Ancak yumuşar etimekler....

Krema malzemelerini tencereye alıp kremasını pişirelim ve hemen onuda sıcak sıcak etimeklerin üzerine dökelim....

Sonra tatlımızın sıcaklığı gidince dolaba alalım ve tatlımızı soğumaya bırakalım....

Kremşantiyi sütle çırpıp soğuyan tatlının üzerine sürelim.İstediğimiz gibi süsleyip servis yapalım alıntı
[/color]1 kutu kremşanti
2 su bardağı soğuk süt[/font][/size]