SULU KÖFTE...

[img]http://img03.blogcu.com/images/l/e/z/lezzetmutfagiarsiv/sulukofte__500_x_333__1250420887.jpg[/img][size=12][font:8081=Arial Black][color:8081=#ff6600]MALZEMELER:

[/color]250 gr dana kıyma
1 yumurta
1 ortaboy soğan
1 çay bardağı ince bulgur( düğürcek)
tuz,karabiber,kimyon,pulbiber,çok az da yenibahar,
un

Geniş bir tepsiye un yayılır.Diğer malzemelerden güzelce köftemizi yapıp misket büyüklüğünde yuvarlayıp unlu tepsiye atarız.En son tepsiyi sağa sola sallayıp köftelerin una bulanmasını sağlarız.Şimdi köftelerimiz hazır biz diğer malzemeleri hazırlayalım.....

[/font][/size][size=12][font:8081=Arial Black][color:8081=#ff6600]MALZEMELER:
[/color]
2 ortaboy patates
1 havuç isteğe bağlı sevmiyorsanız koymayabilirsiniz..
1 fincan mısırözü yağı
1 kaşık salça
1 tatlı kaşığı nane
1 tane et bulyonTenceremizin tabanına yağını ve salçasını ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım.Daha sonra küp küp doğradığımız patates ve havuçlarımızı ekleyip şöyle bir çevirelim.Nanesini ve tuzunu ekleyip suyunu koyalım.Su kaynamaya başlayınca
içine önceden hazırlayıp una buladığımız köftelerimizi atalım ve kısık ateşte sebzeler ve köfteler yumuşayana kadar pişirelim.Kaynarken arzuya göre bir tablet etbulyon atılabilir daha lezzetli olur.....alıntı
2 litre sıcak su[/font][/size]