soslu susamlı tavuk

[center][b][img]http://www.oktayustam.com/images/tarifler/01-12-2010/Haziran2010/18Haziran2010/soslu_susamli_tavuk%20(2).jpg[/img][/b][/center]
Malzemeler :

[list]
[*]Soslu Susamlı Tavuk:
1 Bütün Tavuk Göğsü
Tuz
Karabiber
[*]Sosu İçin:
2 Yumurta
2 Çorba K. Söke Un
1 Çorba K. Nişasta
1 Tatlı K. Kabartma Tozu
Tuz
Su
[*]Mantolamak İçin:
Susam
[*]Kızartmak İçin:
Sıvıyağ
[*]Salatası İçin:
Karışık Yeşillikler
[/list]

HazırlanışıTavuk göğsünü parmak gibi doğrayın. Üzerine tuzu, karabiberi ve dilediğiniz baharatları (toz kırmızı biber, kekik olabilir) atıp harmanlayın. Ayrı bir karıştırma kabına yumurtaları kırın. Unu, nişastayı ve kabartma tozunu döküp, çırpın. Tuzunu ve kıvamını ayarlayacak kadar suyu ilave edin. Tavukları önce bu sosa batırın.

Sonra susama bulayın ve bir tabağa alın. Hazırladığınız tavukları kızgın sıvıyağda kızartın. Servis tabağına yeşillikleri elinizle parçalayarak koyun. Üzerine kızarttığınız susamlı tavukları alarak servis edin.

__________________

tşkler canem

çok güzel bir tarif emeğine salık