soğan çorbası

Kilo vermeye ve kasları güçlendirmeye yardımcı faydalı sebze soğan, nefis bir çorba tarifi ile karşınızda. Damak tadınızda değişik lezzetlere yer açmaya ne dersiniz?

[img(200,200)]http://estb.msn.com/i/B1/B4ADBB6AC5BAA41FFF57C1DD94A.jpg[/img]



Soğan Çorbası




[b]Malzemeler[/b]
2 orta boy beyaz soğan
1 çorba kaşığı tepeleme tereyağı
1 çorba kaşığı sıvıyağı
1 diş sarımsak, ince doğranmış
1 çorba kaşığı tepeleme un
3 su bardağı tavuk suyu
Tuz, karabiber
2 dilim ekmek
1 çorba kaşığı gravyer peyniri rendesi
[b]Hazırlanışı,[/b]
Soğanların kabuklarını soyup ince ince doğrayın.
Çorba tenceresine tereyağ ve sıvıyağı ekleyip, kızdırın.
Doğranmış soğanları tencereye ilave edip, kısık ateşte soteleyin.
Soğanlar kavrulduktan sonra sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Un, tavuk suyu, tuz, karabiberi çorbanın içine ekleyin ve iyice karıştırın.
30 dakika kısık ateşte çorbayı kaynayana kadar pişirin.
Ekmeklerin üzerine gravyer peyniri rendeleyip, fırında 5 dakika ısıtın.
Çorbayı kaselere alın, üzerine ekmekleri koyup servis yapın.
Afiyet olsun

[img]https://2img.net/r/ihimizer/img354/7497/wewertrwpm3.png[/img]