Buffalo Stili Tavuk But

[img]http://www.portakalagaci.com/.a/6a00d83451e9a369e201053602e276970c-800wi[/img]


[b][i]Malzemeler:[/i][/b]
[list]
[*][b][i]üçte bir bardak un[/i][/b]
[*][b][i]2 tatlı kaşığı pulbiber[/i][/b]
[*][b][i]tuz (mümkünse iri çekilmiş)[/i][/b]
[*][b][i]8 tavuk but (drumstick)[/i][/b]
[*][b][i]dörtte bir bardak sıvıyağ (ben zeytinyağı kullanıyorum)[/i][/b]
[*][b][i]dörtte bir bardak ketçap (mümkünse katkısız)[/i][/b]
[*][b][i]1 kaşığı tereyağı, eritilmiş[/i][/b]
[*][b][i]1 veya 2 kaşığı acılı sos (tabasco gibi)[/i][/b]
[/list]
[b][i]Hazırlanması:[/i][/b]
[list=1]
[*][b][i]Un, pulbiber ve tuzu karıştırıp bir tepsiye yayın. Tavukları bu karışıma bulayın.[/i][/b]
[*][b][i]Tavayı iyice ısıtıp sıvıyağı ekleyin. Tavukları he tarafları iyice pişecek biçimde kızartın. (Ben bu aşamaya ilave olarak iyice pişmesi için biraz da fırının ızgarasında tutun.)[/i][/b]
[*][b][i]Ketçap, tereyağı ve acı sosu karıştırın. Sıcak tavukları sosa bulayarak servis yapın.[/i][/b]
[/list]

[img]https://2img.net/r/ihimizer/img108/1039/tsk84ij8.gif[/img]