Kıymalı Gül Böreği

[url=http://www.kadiningoznuru.com/]http://www.kadiningoznuru.com[/url][url=http://www.kadiningoznuru.com/]http://www.kadiningoznuru.com[/url][url=http://www.kadiningoznuru.com/post.forum?mode=editpost&p=9451]http://www.kadiningoznuru.com/post.forum?mode=editpost&p=9451[/url][url=http://img1.blogcu.com/images/g/u/z/guzfasulyeleri/100_0088.jpg][img(600px,450px)]http://img1.blogcu.com/images/g/u/z/guzfasulyeleri/100_0088.jpg[/img][/url]





İŞTE MALZEMELER:
-5 ad yufka
SOSU İÇİN:
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1 çay bardağı süt
-1 çay bardağı yoğurt
-2 adet yumurta
İÇ HARCI İÇİN:
-300 gr kıyma
-l soğan
-1/2 demetmaydanoz
-Karabiber


YAPILIŞI. :
Önce sos malzemeleri karıştırılır, Bir kenarda bekletilir. Diğer tarafta kıyma önce kendi halinde kavrulur.(Kıymam yağlı olduğu için kavururken ayrıca yağ kullanmadım.) Siz çok az sıvı yağ kullanabilirsiniz.Daha sonra soğan, maydanoz ve karabiber eklenir. Yufkaların herbiri 4 'e bölünür.Sosdan hertarafına sürülür.Kıymalı harç kestiğimiz üçgen şeklindeki parçaların geniş kısmına koyulur. Rolo yapılır. Sonra gül gekli verilir. Bütün yufkalar bu şekilde sarıldıktan sonra tepsiye dizilir.Kalan sostan herbirinin üzerine 1 er kaşık dökülür. Üstü kızarana kadar pişirilir. Sonrası malum................. Herkese afiyet olsun. Bu böreği peynirli., patatesli., ....... istediğiz iç malzemeyle yapabilirsiniz.

offfff çok güzel görünüyor,tadıda güzel olduğuna eminim,emeğine sağlık canım vede yapanın eline sağlık...

[img]http://www.kadiningoznuru.com/users/3113/12/92/97/smiles/767434.gif[/img] [img]http://www.kadiningoznuru.com/users/3113/12/92/97/smiles/975833.gif[/img] [img]http://www.kadiningoznuru.com/users/3113/12/92/97/smiles/938626.gif[/img]