Tavuklu avcı böreği

[img(250,168)]http://i.takvim.com.tr/yemekyarismasi/2009/11/11/699c5434-7812-4c33-aa42-f28acde68c0e_m.jpg[/img]
[b]Gönderen[/b] : Sibel Kalayci
[b]Gerekli Malzemeler[/b]

İçi için:
2 adet tavuk göğsü
2 adet soğan
3 adet sivribiber
1 çorba kaşığı margarin
1 demet maydanoz
Tuz
Sos için:
250 gr. yoğurt
1 diş sarmısak
1 çorba kaşığı kıyılmış taze nane
2 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
Kızartmak için:
2 su bardağı sıvı yağ


[b]Yemeğin Tarifi[/b]

Böreğin içini hazırlamak için önce tavuk etini haşlayın. Tavuk etini küçük parçalara ayırın. 1 çorba kaşığı margarini eritin. Doğranmış 2 soğanı ve 3 sivribiberi tavaya alın. Renkleri değişene dek kavurun. Tavuk etini de ekleyin. İnce kıyılmış maydanozu ve tuzu ilave edin. Ateşten indirerek soğumaya bırakın. Yufkaları 4 parçaya ayırın. Parçaların her birine hazırladığınız malzemeden koyun. Geniş tarafından başlayarak yufkaları sarın. Hazırladığınız börekleri kızgın sıvı yağda kızartın. Sos için; yoğurdu ve ince kıyılmış 1 diş sarmısağı karıştırın. Nane ve dereotunu ekleyin. Böreğin yanına yoğurtlu sostan koyarak servis yapın.

[img]https://2img.net/r/ihimizer/img108/1039/tsk84ij8.gif[/img]