krep hamurundan avcı böreği

[table:eaa8 class=tborder border=0 cellSpacing=1 cellPadding=6 width="100%"][tr:eaa8 vAlign=top][td:eaa8 class=alt1][b]Açıklama :[/b]
Kıymalı yerine tavuklu harçla da yapılabilir, enfes bir börek [/td][/tr][tr][td:eaa8 class=thead]Bilgiler:[/td][td:eaa8 class=thead]Kullanılan Malzemeler:[/td][/tr][tr][td:eaa8 class=alt1][b]Süre[/b]
N/A
[b]Zorluk Derecesi:[/b]
Kolay
[b]Kaç Kişilik[/b]
N/A
[/td][td:eaa8 class=alt1][list=1]
[*]Krep Hamuru için
[*]
[*]1 yumurta
[*]2 su bardağı süt
[*]2 su bardağı un
[*]tuz
[*]
[*](Krep hamuru boza kıvamında olacak; ne çok katı ne çok sıvı)
[*]
[*]İç Malzeme İçin
[*]
[*]250 gr kıyma
[*]ayçiçek yağı
[*]2 büyük soğan
[*]250 gr mantar
[*]1 su bardağı haşlanmış bezelye
[*]karabiber
[*]tuz
[*]
[*]Kızartmak İçin
[*]
[*]Ayçiçek yağı
[*]1 yumurta
[*]Galeta unu
[/list][/td][/tr][tr][td:eaa8 class=thead colSpan=2]Tarifin Hazırlanışı[/td][/tr][tr][td:eaa8 class=alt1 colSpan=2][list=1]
[*]Önce iç harcımızı haırlamaya başlıyoruz ki kreplerimiz piştiğinde iç harcımız soğusun. Soğanlarımızı küp küp doğrayıp ayçiçekyağında kavuruyoruz; soğanlar kavrulunca kıymamızı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz (kıymaları bir başka yerde yağsız kavurup eklerseniz et kokusu kalmaz; daha iyi olur). Son olarak mini minik doğradığımız mantarları ve haşlanmış bezelyeleri de ekleyip mantarların pişmesini bekliyoruz. İç harcımızın tuzunu ve karabiberini ilave edip harcı soğumaya bırakıyoruz.
[*]
[*]Krepler için tüm krep malzemelerimizi çırpıp, yağladığımız krep tavasına ya da bir teflon tavaya 1 kepçe yayıyoruz ve bir tarafı pişince krepleri çevirip diğer tarafını pişiriyoruz. hamurumuz bitene dek işlemi tekrarlıyoruz.
[*]
[*]Kreplerimiz pişince bir krep alıp içine harcımızdan koyarak sigara böreği sarar gibi krebi sarıyoruz.
[*]
[*]Sardığımız krepleri önce çırptığımız yumurtaya, sonra da galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine çıkartarak fazla yağını alıyoruz. Afiyet olsun
[/list][/td][/tr][/table] [img]https://2img.net/r/ihimizer/img517/8366/img2505e.jpg[/img]

[img]https://2img.net/r/ihimizer/img245/7016/img2507g.jpg[/img]

[img]https://2img.net/r/ihimizer/img108/1039/tsk84ij8.gif[/img]