antep köftesi(netten)

[color:96d2=#336699][font:96d2=Georgia]Yağlı Yumurtalı Köfte[/font][/color]



[b][color:96d2=#0099cc][font:96d2=Arial]» Yapılışı [/font][/color][/b]

[color:96d2=#996633][font:96d2=Georgia]Malzeme [/font][/color]

[color:96d2=#666666][font:96d2=Verdana]1 çay bardağı simit (kişi başına)
1 adet yumurta (her bardak için)
1 adet kuru soğan
500 gr. taze sarımsak (bardak başına 1 adet)
1 kaşığı domates salçası
1 kaşığı biber salçası
Kırmızıbiber, tuz, karabiber
Tereyağı veya zeytinyağı[/font][/color]

[color:96d2=#996633][font:96d2=Georgia]Tarifi [/font][/color]

[color:96d2=#666666][font:96d2=Verdana]Simit, ince doğranmış soğan, domates ve biber salçası, kırmızıbiber, karabiber, tuz ile iyice yoğrulur. Bu arada yumurtalar yağda omlet şeklinde pişirilir. Taze sarımsaklar incecik kıyılır. Yoğrulan köfteye sarımsaklar ilave edilip karıştırılır. Bir kaşık yardımı ile küçük parçalara ayrılan omlet köfteye eklenir ve tekrar karıştırılır. Yumurtaların ezilmemesine dikkat edilir. Kaşıkla yenecekse sıkılmadan, elle yenecekse küçük parçalar halinde hafifçe sıkılarak tabaklara konur. Üzeri nane, maydanoz yada marul ile süslenerek servis yapılır.[/font][/color]

teşekkürler cnm

[color:135b=#666666][font:135b=Verdana][color:135b=#666666][font:135b=Verdana][color:135b=#666666][font:135b=Verdana]

[color:135b=#666666][font:135b=Verdana][color:135b=#666666][font:135b=Verdana] [color:135b=#666666][font:135b=Verdana] [color:135b=#666666][font:135b=Verdana] [color:135b=#666666][font:135b=Verdana] [img(400,372)]http://www.gaziantep.net/mutfak/resimler/yagli_yumurtali_kofte.jpg[/img][/font][/color][/font][/color][/font][/color][/font][/color][/font][/color][/font][/color][/font][/color][/font][/color]

teşekkürler elanurda benim memlekete de giriş yaptın..çok acıktın galiba gel de sana o köfteden yapayım.. [img]http://www.kadiningoznuru.com/users/3113/12/92/97/smiles/523272.gif[/img] [img]http://www.kadiningoznuru.com/users/3113/12/92/97/smiles/782932.gif[/img]

[img]http://www.kadiningoznuru.com/users/3113/12/92/97/smiles/430972.gif[/img]

valla çok acıktım yaparsan koşakoşa gelirim!
bayılıyorum buna komşum çok güzel yapar ondan öğrendim

bende gelebilirmiyim

ya çok güzel görünüyolar yaa çokda açımmmmmmmm