bulgurlu köfte

Akşam yemeklerinizde ve davet sofralarınızda garnitür olarak sunabileceğiniz bulgurlu köfte tarifi MSN Kadın’da!

[img(200,200)]http://estb.msn.com/i/2A/2C5BEDDA8DC0EE7261B95BFC3C42FE.jpg[/img]



Bulgurlu Köfte



[b]Malzemeler,[/b]
2 Su bardağı su
4 Adet patates
3 kaşığı yumuşak margarin
1 Adet büyük boy kuru soğan
1 Su bardağı pilavlık bulgur
1 Tatlı kaşığı biber salçası
1 Çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Damak zevkine göre tuz ve baharat
Yarım demet maydanoz
[b]Hazırlanışı,[/b]
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun.
Soğanı yemeklik doğrayıp yağ ile birlikte sararıncaya kadar kavurun.
Salça ve 2 bardak su ilave edip kaynatın.
Kaynayan suya bulguru ilave edin.
Pilav haline gelinceye kadar pişirin.
Pişirilen pilavı bir tepsiye alıp içine haşlanmış patatesleri rendeleyin.
Kırmızı biber, tuz, kıyılmış maydanoz ekleyip iyice yoğurun.
Elinizle ufak kâseler yapıp servis tabağına dizin.
İçlerini rendelenmiş kaşar peyniri ile doldurun.
Maydanozla süsleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun

[img]http://www.kadiningoznuru.com/users/3113/12/92/97/smiles/767434.gif[/img]