İÇLİ KÖFTE

[img]http://img03.blogcu.com/images/s/u/y/suyundunyasi2/iclik__fte_1254687651.jpg[/img][url=https://minikkelebekler.yetkin-forum.com/][/url]

MAZEMELER
hamuru için
3 su bardağı köftelik bulgur
2 adet yumurta
1 subardağı un
1 kaşığı biber salcası
1 kaşığı domates salcası
tuz karabiber pulbiber
İÇ MAZEMESİ
300 kıyma
50 gr tereyağ
50 gr margarin
2 adet soğan
maydonus
1 kaşığı salca
tuz karabiber pulbiber
1 cat bardağı kadar dövülmüş ceviz
YAPILIŞI
öncelikle içmazesini hazırlıycaz tavaya yağları ertip kıymayı ekleyip az kavurun
sırasıyla soğanları salcayı baharatları ekleyip içyce kavuruyoruz
altını kapatıp kıydımız maydonosları ve cevizi ekleyip soğumaya bırakıyoruz
buzluga koyup iyce donmasını bekliyoruz yağının iyce donması gerekli
HAMURUİÇİN
bulguru derin bir kaba alın içine sıcak su ekleyip biraz şişmesini bekliycez
daha sora yumurtalrı sırasıyla salcayı baharatları ekleyip iyce yoğuruyoruz
bu hamurda limon büyüklüğünde alıp orta parmağla inceltip
iç mazememizden bir kaşık koyup kapatıyoruz
bu işlemeri yaparken elinizi arad ıslatınki yapışmasın köfteleri bir tepsiye dizin ve nemlibez örtün kızgın ve bol yağda kızartın
AFİYETOLSUN [url=http://img03.blogcu.com/images/s/u/y/suyundunyasi2/k__fte_1254687676.jpg][img]http://img03.blogcu.com/images/s/u/y/suyundunyasi2/k__fte_1254687676.jpg[/img][/url]

[img]https://2img.net/r/ihimizer/img108/1039/tsk84ij8.gif[/img]