Kadınbudu Köfte

[center][b][img]http://www.nefisyemektarifleri.com/wp-content/uploads/2009/08/kad%C4%B1nbudukofte.JPG[/img]

Malzemeler

400gr[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img]yağsız kıyma
1 baş soğan
1
yumurta
3 y[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img]k[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img]pirinç
1 bardak su
2 çay
kaşığı tuz
Karabiber, az pulbiber
bulamak icin bir kase un ve 2 çırpılmış
yumurta
Kızartmak için çiçekyağ

Hazırlanışı

Önce pirinçleri 1
bardak su ile haşlayın[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img] Soğumaya bırakın[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img] Diğer tarafta
kıymanın yarısını rendelediğiniz soğan ile kavurun ve soğumaya bırakın[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img]
Geniş bir kapta kalan kıymayı, kavrulmuş kıymayı, haşlanmış pirinci, yumurtanın
1 tanesini ve baharatlarını koyun ve yoğurun[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img] En az 30 dk buzlukta
bekletmeniz iyi olur[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img] Sonra parçalar alıp elinizle
yassılaştırın[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img] Önce una bulayın sonra çırpılmış
yumurtaya[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img] Sonra da sıvıyağda kızartın[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img]
Afiyet olsun[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img][/b][/center]

[img]https://2img.net/r/ihimizer/img108/1039/tsk84ij8.gif[/img]