patlıcan kebap

[url=http://www.mutfaksirlari.com/wp-content/uploads/2007/11/patlican_kebap.jpg][img(432px,341px)]http://www.mutfaksirlari.com/wp-content/uploads/2007/11/patlican_kebap.jpg[/img][/url]
500 gr yağlı kıyma
yarım demet taze sogan
yarim demet maydanoz
100 gr hazır kofte harcı veya ( 3 adet etimek,karabiber,yenibahar,tuz)
1 corba kas.zey.yag
2 adet bostan patlıcan
3 adet domates
1 tatlı kas.tuz
[u][b]Yapılışı:[/b][/u]
Kıymanın içine maydanoz,soğan,köfte harcı eklenir.Yoğurulup ceviz büyüklüğünde kofteler haline getirilir.
Patlıcanlar kalın halka seklinde dogranıp şişe 1 köfte 1 patlıcan
şeklinde dizilerek,üzerine biraz zeytin yağı gezdirilir. 200 derece
fırında istediğiniz kıvamda pişirilir.
[b]Not: [/b]Fırındaki tepsilerden birine domates ve yeşil biber koyarak közleyip patlıcanlı kebebınızın yanında afiyetle yiyebilirsiniz.

canım harikaa görünüyoooo çoook canım istedi )