Sebzeli Kuzu Güveç

[b][img]http://www.portakalagaci.com/photos/uncategorized/guvec2.jpg[/img]

Malzemeler:

•1kg kuzu kuşbaşı
•2 kuru soğan
•2
havuç
•1/2kg taze fasulye
•2 orta boy patates
•2-3 orta boy
kabak
•2-3 orta boy patlıcan
•2 orta boy domates
•1 baş
sarımsak
•tuz
•arzuya göre kekik, pul biber
Hazırlanması:

1[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img]Soğanları, patatesleri, sarımsakları ve domatesleri soyun, havuçları
kazıyın[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img] Kabak ve patlıcanları alacalı soyun[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img]
2[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img]Soğanları ister
dörde bölüp, isterseniz de halka halka doğrayın[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img] Havuçları halka halka
doğrayın[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img] Patates, kabak ve patlıcanları dörde
bölüp doğrayın[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img] Doamtesleri ise küp küp doğrayın[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img]
Fasulyeleri temizleyip verev kesin[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img]
3[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img]Soğan ve havuçları çok az
zeytinyağında hafifçe soteleyin[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img] Soteledikten sonra güveç kabınızın
tabanına yayın[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img] Eti de hafifçe yağda çevirin[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img]
4[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img]Soğan ve havuçların üzerine diğer
sebzeleri aralarına sarımsak ve domates ekleyip baharatları serperek güveç
kabına yayın[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img] Etleri sebzelerin üzerine koyun[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img]
(Eğer normal güveçte yapıyorsanız eti en alta veya soğanın üzerine yerleştirip
en üstüne yağ gezdirin, elektriklide yağa gerek olmuyor)
5[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img]Güveç kabınızın üzerini kapatıp yerine yerleştirin ve orta ayarda 6-8
saat pişirin[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img] (ya da üzerini folyoyla kaplayıp
orta dereceli fırında pişirin[img]images/smilies/noktaqp6.gif[/img])

[img]http://www.portakalagaci.com/photos/uncategorized/guvec_1.jpg[/img][/b]

[img]https://2img.net/r/ihimizer/img108/1039/tsk84ij8.gif[/img]